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走向世界的“大森”

——大森酒业集团发展史


她从大山走来,带着大山赤诚的情怀;她向世界走去,带着华夏儿女的勇豪气概。品质卓越,品牌金质。她,就是让国内外宾朋深深迷恋的“大森”。

创 业 篇:

昨天,她,从零起步,创下历史新纪元

“大森”,起源于素有胶东历史文化名城的青岛平度市。这座有着几千年历史文化的小城,赋予了“大森”厚重的文化底蕴。这底蕴,无与伦比。

“大森”的壮丽开篇 任何事物的蜕变,都离不开一个美丽的梦想。大森,就在这个美丽的梦想中破茧成蝶。她的创始人张德森先生,在八十年代观看了美国60集电视连续剧《鹰冠庄园》后,就对庄园产生了极大的兴趣,他就发誓要建立自己的庄园,而且要以“德森庄园”来命名。

机会总是留给有准备的人。1997年8月份,青岛平度市政府在青岛人民会堂举办招商引资新闻发布会,吸引城市资本上山下乡,对平度境内的闲置荒山、荒水、荒滩,以及其他闲置土地可对外出租、出让、出售,只要有绿色的项目,国有闲置地也可以划拨。

平度,地大物博,人口众多,面积3166平方公里,人口140万,土地占据整个青岛地区的三分之一,是山东省面积最大的县级市。因此,时任平度市的领导采用了这一突破性的招商计划。在这次招商会上,张德森先生与位于大泽山东南侧的平度市园艺场签订了投资合同,经过了近三个月的论证、谈判、考察,平度市政府将660亩国有土地划拨给厚德有加的张德森先生。

随着事业的不断发展,张德森先生以大企业家的聪慧韬略又成立了一个公司——青岛恒德盛工贸有限公司,迈开全面智造这个庄园的步伐,并临时命名:“德森庄园”。这也是大森酒业集团壮丽诗篇的开篇音符,标志着大森酒业事业进入了一个新纪元。

“大森”的民族情怀  这是一方人杰地灵的沃土——大泽山,胶东名山之一,主峰海拔737米。据志书记载:“群山环而出泉,汇为大泽,以此名也。”此山层峦叠樟,奇松异石,林壑静幽,雄深伟丽,因秦汉以来,名士高人多隐居于此,故又号神仙窟宅。这里独特的地理环境,还孕育了世间最美珍馐——葡萄。原全国人大副委员长王光英誉其为“西有吐鲁番,东有大泽山”。葡萄的优良品质可窥一斑。

有了这一片土地后,张德森先生把发展的眼光定在了长远——发展一个和国际接轨的葡萄庄园。平度,地处北纬37度,这个庄园丘陵起伏,土壤呈砾质状,光照充足,降水适中,气候温和,生态环境优良,距海30—40公里,有明显“近海效应”,盛产的葡萄可以和法国葡萄的相媲美。

优质的葡萄一定会酿造出优质的美酒。何不利用这一得天独厚的条件,种植葡萄自酿美酒呢?于是,张德森先生招集了近百名农村闲散劳动力,和几十台农业机械,开始翻土、挖沟、栽培,经过两个月的奋战,终于将从法国和意大利引进的西方造葡萄品种:赤霞珠、梅乐、西拉、蛇龙珠、莎当妮、贵人香等十余种名贵品种全部栽培完毕,到1998年5月形成了初步的规模,成为真正的“葡萄庄园”。

据《平度县志》载,无论是汉代还是明代起名平度时,都是因为辖境的形状像“瓶肚”而取名的。所以,平度这个地方应该生产瓶装的东西更是有天时。从1978年中国改革开放,到八十年代的百废俱兴,再到九十年代的解决温饱,人民的生活水平一天天好起来,保健意识也蔚然成风。既然已经有了葡萄园,天时、地利、人和都具备,张德森先生当机立断,必须建设一个高标准的葡萄酒厂。1999年9月,通过多方筹备资金,张德森先生投资800多万元,在青岛平度开发区泉州路3号征地十八亩,大干一年,建成了一个包含办公楼、车间、仓库及辅助设施等六千平方米的葡萄酒厂。2000年11月7日,青岛大森酒业有限公司正式挂牌成立,并向国家工商总局申请注册“秒速时时”葡萄酒商标,葡萄园也进行了更名并把“德森庄园”改名为“秒速时时”,从此拉开了全力打造“秒速时时”成为民族品牌的序幕。

这一系列的时间点和数字,成为大森酒业集团发展历史长河中不断闪光的坐标,熠熠生辉。

“大森”的中国梦想 激情成就梦想。为什么要用“大森”为葡萄酒品牌来命名,张德森先生激情满怀地定位:我的名字叫张德森,我的品牌取名“大森”,把“大森”当成自己的孩子来培养,要把“大森”这个孩子培养成栋梁之材,培养成民族品牌,为国争光,为民添彩!用“大森”来为公司命名,也同样是这个道理,大森酒业公司,是我的血脉,我要用自己的全部精力,把“大森酒业”打造成百年企业,是我一辈子的追求,一辈子就干一件事,把酒做好!

岁月如白驹过隙。过去的20多年,大森酒业集团走过的每一步,都给人们留下难以忘却的记忆,为百姓的舌尖带来了尝得出的醇香,更为这座快速发展的现代化胶东城市注入了开放时尚和奋发图强的大森精神……

党的十九大报告不仅描绘了伟大复兴的宏伟蓝图,更重要的是从根本上指明了前行的道路,这也为大森酒业的发展指明了方向。张德森先生信心满满地说:“我相信中国在中国共产党的领导下,一定会踏上胜利的大道。强起来是中国志士仁人的一个希望和梦想,这个梦想一定能够实现。大森酒业集团也将认真贯彻落实十九大精神,紧跟中国共产党的发展步伐,不断开拓创新,以国际眼光,中国智慧,酿造出享誉世界的中国美酒。”

奋 斗 篇:

今天,她,蓬勃发展,书写发展新篇章

习近平总书记说:幸福是奋斗出来的!这也是大森酒业集团砥砺奋进的真实写照。2000年以来,以董事长张德森先生为领头雁的秒速时时带着对中华传统酒文化的敬畏与执著,高瞻远瞩,审时度势,勇博市场经济大潮,力克2008年世界经济危机带来的困局,广泛凝聚智慧,科学谋划企业改革振兴的宏伟蓝图,书写了大森酒业发展史上的新篇章。

诚信立本,质量取胜。“天生我才必有用!”这是张德森先生常常引用的一句话,凭借他对事业的追求和执着,大森酒业确定了自己经营宗旨:“诚信立本,质量取胜!”,大森葡萄酒很快远销上海、江苏、福建、浙江等十余个省市,受到了广大消费者的好评。2003年大森葡萄酒被评为绿色食品;2004年7月,大森葡萄酒被中国海洋节确定为接待外宾专用酒;2005年3月,大森葡萄酒进入钓鱼台国宾馆;2005年6月,大森酒业公司被青岛市工商局确定为“青岛市知名企业打假维权重点保护单位”;2006年7月,大森酒业被评为“山东省著名商标”;2006年10月,大森葡萄酒被评为“山东轻工名牌”。

金杯银杯不如老百姓的口碑。在市场的逐流中,在老百姓的追捧下,大森葡萄酒的销售也在快速上升,给企业带来了丰厚的经济效益。2006年12月份,大森酒业公司又在青岛平度市世纪大道301号再次征用土地58亩,开始建设大森二期工程,从2006年底到2008年,一直在大刀阔斧地搞建设,建起了车间、职工公寓、仓库、办公楼等三万平方米。

勇搏经济危机,逆流勇进夯根基。在建设过程中,由于资金缺口大,抽调了生产经营用的流动资金,再不够又向银行贷款,还不够就向民间借贷,到2008年底时,大森酒业已经负债三千万元,严重影响了正常的生产经营。天有不测之风云,2008年全世界出现经济危机,当时各个行业受到挑战,大森也在其中。从2008年到2010年这三年,遇到了重重困难,许多朋友和家人劝张德森将公司关门,另寻出路。但张德森先生深信:坚持到底就是胜利!他以大企业家的睿智,果断卖掉了青岛市内的部分土地和几栋房产,卖掉了平度的三处商业网点和一栋别墅,又筹集了六千万元,不听众人劝阻,又新上了全自动流水线两条,购进了整套德国原装进口冷冻设备和意大利原装进口过滤机,建造了容量达6000千升的现代化发酵设备。从此,大森酒业具备了国内一流的生产设备,为以后生产出优质的葡萄酒夯实了基础。

砥砺奋进,拥揽众多“国字号”荣誉。功夫不负有心人,有付出必有回报!大森酒业通过设备更新,技术升级,在国家屡次抽检中达标率100%。大森葡萄酒很快畅销全国,并陆续获得国家及社会认可。2008年底大森葡萄酒被评为”中国酒业最具竞争力创新产品”;2009年9月,张德森董事长被评为“改革开放三十年中国食品行业十大新闻人物”;2010年大森葡萄酒被评为“中华文化名酒”;2011年大森酒业荣获“中国航天太空搭载协作单位”;2012年获得HACCP体系认证;2013年9月被评为“中国食品安全百家诚信示范单位”;2014年10月被评为“中国食品安全科技创新示范单位”等众多国字号荣誉。

发 展 篇:

明天,她,富有生命力,把光荣写满春秋

创新是一个民族进步的灵魂。创新,也是一个企业不断发展的不竭动力。要改革创新,就要时刻保持前瞻性眼光,走可持续发展道路,才能使企业做大做强;只有企业良性运营,取得良好的经济和社会效益,才能使百姓安居乐业。张德森先生始终把创新摆在企业发展的核心地位,与时俱进,不断创造大森酒业的新辉煌。

原料的规模化、现代化生产 张德森先生深知:“打铁还需自身硬”,一个葡萄酒生产企业,应该保障充足的原料,再加上先进的工艺及设备,才能坐得稳,走得远。2011年初,张德森先生又在大泽山进行了深入的调研,通过与农户沟通,与村委协商,与镇政府交流,大森酒业以土地流转、承包、合作社的方式又组建了六千亩的葡萄园,采用了“单杆双臂”的葡萄生产方式,控制亩产量不超过一千公斤,保证了葡萄的糖度和颜色的饱和度,公司统一采购有机肥生产,使秒速时时生产的葡萄达到了绿色、环保、有机,为大森葡萄酒的高端品质奠定了坚实的原料基础!

中国驰名商标备受尊崇  2013年大森公司再次投资2000万元,建起了三千平方米的“大森酒庄”,又从法国进口了橡木桶三百多个,专门生产高档葡萄酒。现在,已有二十位国家领导人和外国元首定期饮用大森葡萄酒,而且给予了高度评价!世上无难事,只怕有心人!2014年9月,大森酒业被中国食品工业协会评为“中国葡萄酒行业前十强”;2015年5月“秒速时时”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;2016年1月,大森酒业被授予:“中国食品工业协会营养指导委员会副会长单位”;2017年12月,“大森酒庄”被中国酒庄旅游联盟评为“中国旅游名庄”,并入编“中国酒庄旅游地图”。

民族品牌的国民情 冰冻三尺,非一日之寒。大森酒业公司在张德森董事长的带领下,把“做酒如做人,酒品如人品”作为座右铭,以诚信立本,靠质量取胜,始终坚持“打造百年企业,创民族品牌”的原则,取得了一个又一个战绩。如今,大森葡萄酒已经遍布全国二十多个省市,在北京、广州、重庆、南昌、宁波、合肥、成都、福州、西安等二十多个大城市设立了大森办事处,大森葡萄酒深受消费者喜爱,并受到了高度赞扬!

为国家解忧,为人民造福。大森的发展,取得了一定的成绩,这得益于中国共产党的英明领导,得益于国家的好政策。多年来,大森酒业始终与我们的党和国家方针、政策保持高度一致,同向而行。近年来,大森酒业集团积极响应党的号召,不忘初心,回报社会——向全国各地的贫困留守儿童和孤寡老人捐款捐物,总投入达一千五百万元,为我国的“精准扶贫”贡献大森力量!此举受到了社会各界的好评……“大森”人,正满怀雄心宏愿,在阔步向前的嘹亮号角中,把光荣写满春秋!

“大道之行,行必高远。”如今的大森酒业集团将继续弘扬“自强不息,实业报国,敬业奉献”的企业精神,秉持“诚信立本,质量取胜”的铁律,通过不懈地奋斗,赤心酿造在国际有一定美誉度、在国内有卓著影响力的中国佳酿——“大森”智造,让世界放心!